Image may be NSFW.
Clik here to view.
Clik here to view.
‘Breviario de la fabada’, Paco Ignacio Taibo I
En 1981 Paco Ignacio Taibo I puso los puntos sobre las íes en el tema fabada. Era necesario. Hasta entonces nadie lo había hecho y en los 32 años que han transcurrido desde que escribió ‘Breviario de...
View Article
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Clik here to view.
Chorizos y morcillas protegidos
Cuando hablamos de los ingredientes de la fabada hay que ponerse categórico. En el plato nos tenemos que encontrar fabes, chorizo asturiano, morcilla asturiana, tocino, lacón, hueso de jamón, azafrán,...
View Article
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Clik here to view.
La fabada no se cocina en olla exprés
“Yo pienso que un manjar excelente sólo tiene una receta. Si usted encuentra cien recetas de un solo manjar, es que hay noventa y nueve personas que no saben cómo hacerlo”. Paco Ignacio Taibo I,...
View Article
More Pages to Explore .....
